12放盐 、觉番方便剔除。茄烧辣椒和花椒炒香。豆腐切了方形的吃肉薄块 ，下姜蒜 、让享
4铁锅烧热 ，块感炒匀 ，觉番糖、茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐
10放半小碗水 ，吃肉炒匀 。让享下油烧热后 ，块感鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。糖和鸡精 ，花椒 、直至汤汁收干，料酒炒匀。约厚一厘米。
11放入煎好的豆腐 ，
3我这次用的是老豆腐 ，蒜 、
8再放豆瓣酱 、
2姜蒜切片 ，豆瓣酱 一大勺 、盐 、姜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，料酒 一大勺 、番茄 一个 约230克 、买了一大块 ，
7锅内留少许油 ，老抽 一大勺 、
5煎至皮脆金黄即可 。葱、约400克 ，再放老抽炒匀 。烧开。
食材明细 ：豆腐 400克 、
6煎好的豆腐出锅备用。